Datenschutzrichtlinie

Datenschutzerklärung der Wittorfer Brauerei GmbH

Stand: 2026

Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Online-Shop. Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Im Folgenden informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir erheben und wie wir sie verwenden.

1. Verantwortlicher

Wittorfer Brauerei GmbH
Wrangelstraße 12
24539 Neumünster

E-Mail: info@wittorfer-brauerei.de
Telefon: +4915150004321

2. Hosting & Bereitstellung des Shops (Shopify)

Unser Online-Shop wird von:

Shopify International Ltd.,
2nd Floor, 1-2 Victoria Buildings, Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irland

und ggf. technischen Diensten von:

Shopify Inc.,
151 O’Connor Street, Ground Floor, Ottawa, ON K2P 2L8, Kanada

bereitgestellt.

Shopify verarbeitet personenbezogene Daten u. a. zur Bereitstellung der Website, zur Speicherung von Daten, Zahlungsabwicklung und zur Systemstabilität.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse: sicherer & funktionsfähiger Onlineshop).

Eine Datenübermittlung nach Kanada und/oder in die USA kann stattfinden. Shopify garantiert ein angemessenes Datenschutzniveau durch Standardvertragsklauseln (SCCs).

3. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten

Wir verarbeiten folgende Daten:

a) Beim Besuch der Website

  • IP-Adresse

  • Browsertyp / Version

  • Zugriffszeiten

  • Referrer-URL

  • Geräteinformationen

Diese Daten werden von Shopify automatisch verarbeitet.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Betrieb des Shops).

b) Bei Bestellungen

Wir verarbeiten:

  • Name

  • Anschrift

  • E-Mail

  • Telefonnummer

  • Bestelldaten

  • Zahlungsinformationen (je nach Zahlungsart)

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

c) Bei Kontaktaufnahme

Daten aus E-Mails oder Kontaktformularen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b oder f DSGVO.

4. Zahlungsanbieter

Je nach ausgewählter Zahlungsart geben wir Daten an folgende Dienstleister weiter:

PayPal

PayPal
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Kreditkarte / Shopify Payments

Abwicklung über Shopify bzw. über die angebundenen Zahlungsnetzwerke.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Sofortüberweisung

Dienst von „SOFORT GmbH“, München.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Apple Pay

über Apple Inc.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

5. Versanddienstleister & Altersprüfung

Für den Versand alkoholischer Waren erfolgt eine Weitergabe an Versandunternehmen mit Altersprüfung:

  • Name

  • Adresse

  • ggf. Geburtsdatum zur Altersverifikation

Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag) und
Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung nach Jugendschutzgesetz).

6. Cookies & Tracking

Unser Shop verwendet Cookies, die für folgende Zwecke eingesetzt werden:

  • Warenkorb- und Sitzungsfunktionen

  • Analyse (Shopify-Analytics)

  • Zahlungsabwicklung

  • Shop-Funktionalität

Beim ersten Besuch erscheint ein Cookie-Banner, in dem Sie nicht notwendige Cookies ablehnen können.

Rechtsgrundlagen:

  • Notwendige Cookies: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO

  • Analyse-/Marketing-Cookies: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

7. Weitergabe von Daten

Eine Weitergabe erfolgt nur:

  • an Versanddienstleister

  • an Zahlungsanbieter

  • im Rahmen der Shopify-Systeme

  • an Steuerberatung / Buchhaltung (gesetzliche Pflicht)

  • wenn gesetzlich vorgeschrieben (z. B. Behörden)

Es erfolgt keine Weitergabe an Dritte zu Marketingzwecken ohne Einwilligung.

8. Dauer der Speicherung

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange wie erforderlich für:

  • Vertragsabwicklung

  • gesetzliche Aufbewahrungspflichten (insb. 6–10 Jahre nach HGB / AO)

  • Kundensupport

  • Dokumentationspflichten

9. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben folgende Rechte:

  • Auskunft (Art. 15 DSGVO)

  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)

  • Löschung (Art. 17 DSGVO)

  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

  • Widerspruch (Art. 21 DSGVO)

  • Widerruf von Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zur Geltendmachung genügt eine formlose Mitteilung an:

E-Mail: (bitte eintragen)

10. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Zuständig ist z. B. die Landesdatenschutzbehörde Schleswig-Holstein.

11. Datensicherheit

Wir nutzen technische und organisatorische Maßnahmen zur Sicherung Ihrer Daten:
SSL-Verschlüsselung, Zugriffsbeschränkungen, Shopify-Sicherheitsarchitektur.

12. Änderungen der Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen. Es gilt die jeweils aktuelle Version auf unserer Website.